儿童铅超标 食疗排铅是目前较为理想的方法　　　　导读：铅这种化学元素对人体危害很大，如果人体不小心摄入过量的铅，则会出现中毒现象，很容易会出现情绪波动大、失眠、疲劳乏力、心悸和神经系统受损等症状，严重的会引发癌症和致畸。

　　食疗排铅是目前较为理想的方法。通过摄入营养物质及膳食纤维，阻止铅在消化道内被吸收，同时补充营养物质，适合血铅含量在200微克以下的使用，膳食纤维直接通过粪便排出体外，没有毒副作用，是当前比较安全的排铅方法。

　　在宝宝的膳食中增加蛋白质成分，多吃富含维生素C和酸类食品。大蒜、胡萝卜、海带、绿豆、酸奶、奶茶、茶叶、乌梅、菠菜、卷心菜、生菜、柠檬、柿子、葡萄、香蕉、苹果、豆制品、土茯苓、金钱等食物或中药中，有的能与铅结合使铅毒性降低或变为无毒，有的能促进铅排出体外。

　　下面介绍一些排铅安神食谱，可供选用，所用中药，一般在中药店有售。

　　胡萝卜牛奶：胡萝卜50g，煮熟后取出压烂，调人牛奶200ml中服食。

　　金菇虾肉：金针菇100g，煮熟去汤，虾皮50g，温水略洗共瘦肉200g。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子（或馄顿）煮食，可分数次食用。

　　蒜泥海带粥：大米50g，海带15g，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味，稍煮片刻即成，可分数次食用。

　　金梅饮：金钱草10g，乌梅10g，甘草10g，煎汤主渣，约300ml，分3次饮服。

　　甘草绿豆汤：甘草10g，绿豆50g，煮汤，使绿豆酥烂。不加糖，喝汤及吃绿豆。

　　金土鸡块汤：金钱草10g，土茯苓6g，用水煎汁至300ml，去渣，加入鸡块150g（头，爪勿用），煮汤加人调味品，吃汤及鸡块。

　　么么提醒：这些食谱可以交替食用，并且需要持续较长时间才能有效，通常是1-2个月或更长。有铅中毒症状的孩子不妨试一试。

　　常见的排铅食物：

　　提防铅这种无形“杀手”，需要做到标本兼治，正如俗话说得好，“病从口入”首先必须要把住饮食关，多吃一些对排铅有作用的食物，可以协助排铅。具体介绍如下：

　　牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝上1-2杯牛奶。

　　虾皮：每100g虾皮中含钙量高达2g。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。

　　海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。

　　大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用。

　　蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。

　　水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。

　　酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。