宝宝专用腊八粥如何熬制?宝宝啦网小编为您解答。
婴幼儿和儿童消化系统不同成人
人们在制作传统腊八粥时,一般都会选用大米、薏米、粳米、小米、黑米、赤小豆、豇豆、绿豆、豌豆、蚕豆等为主料,再加花生、松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子等。孩子消化能力较弱,可以适当加入大枣、莲子、山药、薏仁等健脾益气、温中健脾的辅料。如果孩子积食,可以加入助消化的新鲜山楂。由于薏米、花生、燕麦等易引起孩子过敏,如果给一岁前的孩子食用,煮粥时不宜放入。
6-12个月
建议以简单的大米、小米为主料,一般占整份食材的二分之一以上,配合少量红豆沙、绿豆沙(去皮哦)根据月龄,健康的宝宝可以在八个月后可以适当增加少量粳米、红枣(去核去皮)坚果类的松子、核桃、芝麻(碾碎)、山药、莲子(粉碎后)、栗子泥、豌豆泥、玉米汁等调和后食用。禁止燕麦和全麦(消化系统尚未成熟,非常容易容易致敏)和花生(尤其是陈年花生,容易霉变产生黄曲霉毒素,轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状,重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状。如果家长选择不好,建议就不要加)
提示:坚果过敏的宝宝谨慎添加坚果类,可以适当加入栗子泥代替坚果。
1-3岁
在以上基础上,可以增加葡萄干、蔓越莓、整的绿豆和红豆、大枣(去核)、白扁豆、花豆等。
注意容易胀气的宝宝,减少豆类的食材,同时适当增加一些陈皮和山楂,以理气合胃。尤其容易积食的宝宝非常适用。
咳嗽的宝宝可以适当加入一些甜杏仁和陈皮,干咳的适当增加坚果、湿咳的宝宝可以加入少许乌梅甘草和桂花。