从营养学角度来看,中小学生正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多,三餐之外,再吃一些有益于健康的小食品,能为身体发育提供一定的能量和营养素,孩子们还能够从零食中得到一定的享受。家长须尽量给孩子选择含有维生素、钙、蛋白质、矿物质等营养的健康零食。
《中国儿童青少年零食消费指南》将零食分成三个级别
① 可经常食用零食包括:
果蔬类、坚果类、蛋类、奶制品等,可以每天食用;
② 可适当食用零食包括:
牛肉片、蜜饯类、黑巧克力、咖啡,每周可食一两次;
③ 限制食用零食包括:
糖果、冰激凌、膨化食品、油炸类食品,每周最多能吃一次。
如何引导孩子健康饮食?