五款可以调动孩子胃口的家常菜

作者:佚名 文章来源:未知 点击数: 更新时间:2015-1-12

  五款可以调动孩子胃口的家常菜宝宝啦网小编为您介绍。

  【蜜汁鸡肉】

  用料 鸡腿 盐 料酒 酱油 葱 姜 蒜 老抽 生抽 红葡萄酒 蚝油 蜂蜜

  做法:1.鸡腿去骨洗净划几刀,放入盐、料酒、酱油腌制10min;2.葱姜蒜切片,老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放碗内,蜂蜜待用;3.锅烧热放油,爆香葱姜蒜;4.鸡腿放入锅内,煎至两面焦黄,调味汁倒入锅内,和鸡腿一起煮3min;5.蜂蜜倒入调味汁中,熬煮至粘稠,浇在鸡腿上。

  五香酱牛肉

  用料

  牛腱子肉 丁香 豆蔻 砂仁 桂皮 大料 酱油 料酒 黄酱 白糖 盐 味精 花椒 葱 姜

  做法

  1牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时(每小时清洗并换水一次)后捞出改刀成大块,用刀在各面深戳若干刀

  2炒锅置火上,将花椒在炒锅内干焙一下

  3取一盆,将牛腱子放入,将生姜片、葱段放入,加焙过的花椒以及盐、料酒,揉搓均匀后放入冰箱冷藏一天一夜

  4锅内放清水,把腌好的牛腱子肉放入,大火烧开,撇去浮沫,捞出

 

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