辛辣食物哪些不能吃哪些能吃

　　　　导读：辛辣食物是不少女性的最爱，然而在一些特殊阶段会被医生或长辈要求“禁食辛辣食物”。其实对一些疾病来说，适量合理吃一点辛辣食物有助于症状的好转。

　　辛辣食物

　　辛辣食物是不少女性的最爱，然而在一些特殊阶段如准备怀孕时、保胎、坐月子、哺乳期或是生病服中药时，会被医生或长辈要求“禁食辛辣食物”。这让不少女性朋友左右为难，因为如果严格禁食辛辣食物会令他们感觉没有食欲；如果吃了又怕影响不好。那是不是所有的辛辣食物绝对一点都不能吃呢？回答这个问题前，首先要知道辛辣食物都包括哪些。

　　什么是辛辣食物

　　食物与药物一样，既有其性，又有其味。概而言之，食味有五：酸、苦、甘、辛、咸。味与性不同的是，大多数味都可以用口品尝得知。“辛”就是“辣”， “辛辣”指尖锐而强烈的气味。

　　辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。主要包括以下几个种类：

　　1. 调味品类：如辣椒、葱、姜、蒜、花椒、胡椒、酒、陈皮、豆蔻、生干姜、桂皮 、八角、芥末、小茴香等、均有辛味。

　　2. 蔬菜类：生姜、葱、洋葱、大蒜、芥菜、香菜、油菜、白萝卜、大头菜、芹菜、韭菜、辣椒、茴香等。

　　3. 瓜果品类：香橼，佛手等 。

　　辛辣食物食味可变

　　凉性的食物如薏米即使熬煮成粥，其本性仍然是凉性的，不适宜体质虚寒的人食用。食物的味和性不同，辛辣食物经过一定的烹调处理，可以发生一定的改变。如葱、蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽。萝卜、油菜、香菜等在做熟后只要不过量食用，辛辣味基本不会对人体产生影响。

　　辛辣食物

　　需要禁食辛辣食物的疾病

　　热病和阴虚类疾病一定要禁食辛辣食物。中医所说的热病主要指病人有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等症状的患者，也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。此时过食辛辣食物会加重内火，这对热病来说等于火上浇油，同时也能抵消清热及滋阴药物的作用，因此阴虚少津患者（常见症状是五心烦热、口干咽燥、神烦气粗、尿黄便干等）也不宜多吃辛辣食物。热病和阴虚类疾病比较常见的有：

　　1. 各种妇科炎症

　　过食辛辣食物会剧烈刺激血液循环，会诱发或加重炎症，严重的会引发糜烂溃疡，导致生殖道出血，并继发不孕。

　　2. 胃肠溃疡及食管炎

　　过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血、水肿，甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多分泌，从而引起胃疼，诱发或加重病症。辛辣食物刺激食管黏膜，会加重食管炎、食管溃疡。

　　3. 夏季中暑

　　夏天中暑身体本已伤阴，再食辛辣食物会进一步伤阴耗气，不利于中暑后的康复。辛辣食物会引导血液流向胃肠，使脑部血流量相对不足，会加重中暑导致的头晕、头痛、四肢无力等症状。

　　可适量食用辛辣食物的疾病

　　1. 食欲不振及消化不良

　　辣椒不但营养丰富，还有健胃、助消化的药用功能。辣椒中所含的辣椒素能刺激舌部味觉细胞，增加食欲；能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，增加胃黏膜血流量，加快胃黏膜代谢，发挥助消化、抑制肠内异常发酵、排除消化道中积存气体的作用。

　　2. 风寒感冒

　　风寒感冒时，用辣椒和生姜熬汤喝，可增强辛温解表的作用，利于风寒感冒的治疗。

　　3. 男性性功能减退

　　红辣椒和生姜等辛辣食物可以有效地改善血液循环，刺激神经末梢，有利于阴茎勃起，从而提高性生活的质量。

　　需要提醒的是，正在服药的病人忌用大蒜、小茴香等辛辣食品，因为这些食物不但会使药物失效，还可能与药物产生不良连锁反应，使病人遭到危险。特别是艾滋病病人、艾滋病病毒携带者、心脏及癌症病人在服药后食用大蒜，可能导致危险性最高。