作者:yibao 来源:网络 时间:2017-7-13
高盐饮食危害大 高盐饮食对宝宝的5大危害 导读:盐是人体必需的养分之一,但对于小宝宝来说,吃盐过多会造成极大危害。家长需牢记幼儿每天推荐的盐分摄入量,保证宝宝的生长发育。建议1岁以内的宝宝辅食尽量不添加额外的盐。
高盐饮食危害大 婴儿辅食最好不加盐
盐是人体必需的养分之一,但对于身体正处于发育期的小宝宝来说,吃盐过多会造成极大危害。
去年,台湾曾发生过一起震惊社会的盐奶杀人案:3个月大女宝宝缃缃的伯母因妯娌不合四度在奶粉中掺海盐、精盐报复,导致缃缃高血钠症死亡。
这个案件虽是个案,但妈妈们也需警惕:婴儿辅食中过多添加盐对宝宝是有危害的!家长需牢记宝宝每天推荐的盐分摄入量,保证宝宝的生长发育。
高盐饮食对宝宝的5大危害
宝宝的食物中如果含有过多盐分,会有5大危害:
1. 削弱宝宝的抗病能力
摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。
2. 上呼吸道感染
高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
3. 导致宝宝缺锌
高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌,影响孩子智力的发育,还会造成孩子免疫力下降,从而引发各种疾病。
4. 心血管疾病
宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,无法自行排泄的钠会滞留在体液中,很可能发生高血压甚至中风,也可引起水肿和充血性心力衰竭,还会还会导致体内的钾从尿中排出,对心脏功能造成伤害,严重者会引起心衰而死亡。
5. 养成重口味
宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正。
1-3岁宝宝的食品如何加盐
由于宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要,鸡蛋、深绿色蔬菜如菠菜等中也都含有盐,因此1岁以内的宝宝食品内不要再额外加盐。1-3岁的宝宝可少量添加食用盐,妈妈可以采取以下方法控制宝宝的盐分摄入:
1. 菜快熟或出锅时放盐
炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。
2. “餐时加盐”法
如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,可在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐,这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。
3. 借味调味法
如果妈妈担心宝宝的食物太淡无法入口,可适当改善口味,用甜、酸味代替咸味,或在汤里加点生抽、虾皮来调味。
4. 避免给宝宝吃腌制加工类食物
中国传统食品有不少腌制加工类食物,例如梅干菜、咸鱼、腊肉、豆瓣酱、榨菜、酸泡菜、大酱、腐乳、咸鸭蛋等,含钠量普遍较高,应尽量避免给宝宝食用。
5. 全家总动员,多吃清淡饮食
孩子的口味与家长有关,家长的口味重,孩子饮食中的盐含量也会增多。家长在给孩子准备膳食时,一定要注意减少盐的成分。
其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。只要不用成人食物刺激宝宝,他们完全可接受不加盐的食物。
1岁内婴儿不应该添加的辅食
宝宝1岁前不该添加的辅食包括:
1. 鲜奶,因为鲜奶没法给婴儿提供适当的营养,其里面的成分也不利于宝宝消化系统吸收。
2. 鸡蛋清,鸡蛋是容易导致过敏的食物,婴儿1岁内吃只能吃蛋黄,而且还得严格控制食量。
3. 蜂蜜,蜂蜜因是无消毒的食物,里面可能含有肉毒杆菌,不能让宝宝冒中毒的风险。
4. 爆米花、口香糖、糖块、葡萄以及各种坚果等等,这些食物容易卡在宝宝喉咙里。
5. 有壳的海鲜,比如螃蟹、龙虾、蛤蜊,这些不仅容易卡住,还会引起食物过敏。
不要在婴儿辅食里添加过多调味品
婴儿辅食以天然口味为宜,不宜添加香精、盐、防腐剂及过量的糖。辅食添加初期,最好不放或少放调料,一般是不放。市面上那些口味很浓的成品辅食大多添加了调味品和香精,不宜给宝宝吃。妈妈不用担心天然口味的食品味道很淡,宝宝不喜欢吃,因为宝宝味觉和嗅觉发育都不完全,不必用成人的口味衡量。反倒是经常吃重 口味食物会导致宝宝不良的饮食习惯,对身体健康硬性更不好。