分享一下最近儿童营养界最火的新闻——关于果汁那点事~　　　　　　果汁肿么啦？

　　美国儿科学会（AAP）在今年5月份发表最新政策声明：

　　“果汁对1岁以下的孩子没有营养好处，1岁以内的婴儿不能喝果汁（无论纯果汁与否）。”

　　请注意上图中用红色线条圈出来的Policy Statement字样：这不简简单单是个建议，而是政策声明，这意味着：必须、一定、严格。

　　果汁没营养？

　　与完整水果果肉相比，果汁没有任何营养优势；它对于任何年龄段的婴幼儿及儿童的健康均衡饮食结构，也只能是个小配角，没有重要意义。因为水果含有膳食纤维，而且含糖量比果汁少。

　　很多父母用稀释的果汁给孩子治疗便秘、或者替代水来补充液体——他们一定不知道：正是因为越来越多的证据显示，婴儿饮用果汁可能引发肥胖和龋齿问题，所以AAP才隆重地修正了指南。

　　1岁以上呢？

　　1~3岁幼儿，即便可以喝纯果汁，每天饮用量不得超过4盎司（约120毫升）；4~6岁儿童，每天饮用量不得超过4盎司至6盎司（越120~180毫升）；7~18岁儿童，每天饮用量不得超过8盎司（约240毫升）。

　　神马是纯果汁？

　　纯果汁的定义，指的是100%灭菌纯果汁（注意：不是自己家鲜榨的）。

　　纯果汁都要有限制，更不要提那些用浓缩果汁勾兑的或额外加糖的、甚至是完全不含果汁纯靠香精色素调味的冒牌货了！！

　　那鲜榨果汁行不行？

　　美国儿科学会（AAP）：

　　“强烈不鼓励所有年龄的孩子喝未经巴氏杀菌的果汁产品，因为未经巴氏杀菌的果汁可能含有有害的病原体，比如大肠杆菌、沙门氏菌和隐孢子虫，这些病原体与严重的疾病（如溶血性尿毒症综合征）。家庭在给孩子喝未经巴氏杀菌的果汁时要保持警惕。”

　　简单来说就是1岁内一点都不行，1岁后喝鲜榨果汁可能会导致拉肚子，甚至严重疾病。

　　果汁会和药物相克？

　　是的。许多水果（如葡萄、柚、蓝莓、石榴、苹果）的果汁中含有的黄酮类化合物，可能会降低某几类药物的生物利用度、以及代谢过程中多种酶和转运蛋白的活性。所以，服药期间能否喝果汁，是需要经过药师和儿科医生协商的喔。

　　只能用杯子喝？

　　是的。幼儿不应该用奶瓶或“鸭嘴杯”之类的容器来喝果汁，因为这类容器使牙齿长时间接触果汁，更容易导致龋齿（蛀牙）。即使是喝用水稀释后的果汁也不一定能降低牙齿的健康风险。如果给孩子喝果汁的话，应该用普通的水杯。

　　拉肚子千万不能喝果汁？

　　是的。果汁中的碳水化合物过高，会导致肠道内对糖类的吸收不良，加剧渗透性腹泻。因此不能使用果汁来给腹泻的孩子补液，否则可能导致低钠血症，应该使用口服补液盐溶液。