婴幼儿应该如何正确食用坚果？

　　许多家长都将坚果视作易让宝宝窒息的食物，所以常常不给孩子吃。

　　但是坚果里面富含的高营养价值，如丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、对人体有益的金属元素，还富含对宝宝大脑发育非常有益的人体自身无法合成的不饱和脂肪酸，更能降低心血管疾病的发生风险，利于心脏健康。

　　既然有这么多优点，那么家长应该怎样合理的给宝宝吃坚果呢？

　　首先将坚果磨成粉状肯定是非常必要的！

　　但是我们需要注意花生是非常常见的过敏源，因此在给宝宝食用的时候，一定要注意预防和避免过敏症状的产生。

　　同时家长还需要留意一些可能含有花生成分的食物，诸如谷物棒、面包、蛋糕、曲奇等，以及一些可能导致过敏的食品添加剂。

　　其次要选择原味的坚果，因为现在市场上有很多坚果为了好吃或是延长保质期，都添加有食品添加剂，这些是不适合宝宝食用的，所以在购买坚果时就需要家长擦亮眼睛分辨了。

　　新鲜坚果也是十分重要的，这样能够有效避免热稳定性极好的黄曲霉素的污染，也因此应该优先选择购买一些大品牌的，如果是散装坚果则家长必须亲自品尝一下。

　　多样各种像南瓜子粉、黑芝麻粉的品质尝试可以带给宝宝更好的新鲜感，不至于乏味。随着年龄增长，种类和摄入量都可以慢慢增加。

　　由于坚果不是很好消化的特性和宝宝脆弱的消化系统较为冲突，每天少量进食坚果就可以保证宝宝的营养摄入了，一周岁一小勺也就足够，稍大一些可以吃20～30g，毕竟过由不盛。

　　本文为童装街原创文章