家长卖肉类食品需要注意的5个事项。火腿和肉松这样的肉类食品，一直都深受广大市民的喜爱，早已纳入许多家庭的“必备食谱”中。可是要注意，这些肉类食品是非常容易就出现安全卫生方面的问题。国家质检总局就曾经提醒广大市民，徐泽肉类食品时要保持注意。那么，我们再买肉类食品时要注意市民问题呢？

　　购买肉类食品的5个注意事项

　　注意事项1：

　　要选择有“QS”标志的产品，其次要注意看产品的标志标注是否规范。尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。选购知名品牌的产品，这些产品的生产企业规模大，质量控制严格，产品质量较有保障。

　　注意事项2：

　　选购火腿肠时注意标签上明示的产品级别，级别越高的产品，含肉的比例越高，蛋白质的含量也相应提高，另外在购买火腿肠时选择摸上去弹性好的产品，弹性好，肉的比例也高。

　　注意事项3：

　　在选购肉松产品时，注意看产品的配料表，如果配料表中列出了淀粉，则产品为肉粉松，肉粉松的蛋白质等营养成分相对普通肉松要少。

　　注意事项4：

　　注意观察产品的外包装，不要购买火腿肠肠衣或肉松的包装袋上有破损的产品。

　　注意事项5：

　　选购肉松和火腿肠类熟肉制品时最好选择近期生产的产品。肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，尽快食用。

　　只有买的安全，才能吃得放心。所以各位消费者在购买肉类食物要保持相当的警惕。要注意肉类食品上的标志是否规范，标签级别如何，以及产品的外包装如何。这样才能保证肉类食品的安全卫生。

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