南瓜香菇肉蒸饺献给宝宝的营养早餐!宝宝啦网小编为您介绍。
南瓜真是很神奇的食物,用它和面做面食口感会非常好;我试过用很多食材和面,比较下来最喜欢南瓜的口感,平常我会做南瓜面条,南瓜面包等,这次用南瓜和面,做了蒸饺,饺子皮的口感依然没有让我失望,再配上馅料,热乎乎的南瓜蒸饺最适合寒冷的冬季食用了;
【原料】
饺子皮:面粉、南瓜;
饺子馅:猪肉、香菇、胡萝卜、洋葱、姜、五香粉、生抽、香油;
【做法】
1、将南瓜去皮切片,放入蒸锅蒸熟,约6、7分即可;
2、将蒸熟的南瓜倒入面粉中,代替水,进行和面;面和好后用保险膜覆盖饧一会,这时可以调配馅料;
3、将猪肉剁碎成肉馅,香菇焯水后切碎,胡萝卜切碎、姜、洋葱切碎末;将所有食材混合后,加入五香粉和生抽、香油,将其充分搅拌均匀,馅料就调配好了;