宝宝食用黄油的注意事项有哪些?宝宝啦网小编为您介绍。
黄油大家并不陌生,蛋糕、饼干、面包常常都有它的存在,但很多人都不知道黄油是乳制品的一种。黄油在台湾称之为奶油,香港称之为牛油。根据中国食品安全国家标准,butter是指黄油或者奶油,而cream是指稀奶油。顾名思义,稀奶油比黄油中水分含量更高,稀奶油含40%脂肪、60%水分;黄油中80%以上为脂肪,不到16%为水分,剩下的则是残留的蛋白质、糖类、矿物质以及维生素等。
营养特点:黄油热量较高,100克黄油含750千卡的热量,比100克黑巧克力的热量还高出1/3。但同时黄油富含脂溶性维生素(维生素A、D、E、K),尤其是维生素A,吃10克黄油,就可以给宝宝提供10%左右每日所需的维生素A。但黄油胆固醇含量较高,每100克黄油,含240~280毫克胆固醇,对心血管健康不利,所以给宝宝也要适量食用。
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