配方奶与普通奶粉有什么不同？

　　　　导读：我们都知道母乳是宝宝最好的食物，但由于某种原因，部分妈妈无法实现母乳喂养，只得给孩子喝奶粉。很多妈妈会为宝宝选择配方奶粉，但究竟何为配方奶？配方奶与普通奶粉又有什么区别呢？

　　图片来源：昭元儿童摄影（配图与本文内容无关）

　　每位妈妈都想给孩子最好的，包括喂养。可是，由于某种原因，部分妈妈无法实现母乳喂养，只得给孩子喝奶粉。

　　说到奶粉，就不得不提配方奶，对于幼小的婴儿，父母一般会选择配方奶。但究竟何为配方奶？配方奶与普通奶粉又有什么区别呢？

　　什么是配方奶？

　　婴儿配方奶粉，又称母乳化奶粉，以牛乳、其他动物乳汁或其他动植物成分为基本成分，添加适当营养素，提供宝宝生长与发育所需全部营养。

　　它的出现，是为了解决新生儿母乳喂养不足的问题。特别是妈妈们因为工作时间、奶水不足、营养不够等原因，不能满足宝宝6个月龄内全母乳喂养的要求。

　　配方奶与普通奶粉有什么不同？

　　婴儿配方奶粉是作为母乳的替代品出现，所以它的设计和其它奶粉非常不同。

　　配方奶粉是以母乳为标准，在普通奶粉的基础上加以调配，尽力模仿妈妈产后1-3个月的母乳成分，最大限度地接近母乳，且符合宝宝消化吸收和营养需要。配方奶的制作过程和成分，决定了它是除母乳外最适合宝宝的奶。

　　与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸、 DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金）、AA（花生四烯酸）；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻宝宝肾脏负担；另外，还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。

　　当然，配方奶粉中并非添加元素越多就越好，如果奶粉中脂溶性维生素A、D、铁、锌等矿物质超标，会对孩子产生毒性。

　　图片来源：昭元儿童摄影（配图与本文内容无关）

　　婴儿配方奶粉可分为三大类：

　　1. 以牛乳为基础的婴儿配方奶：适用于一般的婴儿。

　　2. 特殊配方的婴儿配方奶：一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方奶。此类婴儿配方奶，需经医师、营养师指示后，才可食用。

　　如不含乳糖的婴儿配方奶（适用于对乳糖无法耐受的婴儿），部份水解奶粉（适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿），完全水解奶粉（适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群的婴儿）等。

　　3. 早产儿配方奶：专门针对早产儿的营养需求和消化特点而设计的，不仅保留了母乳的许多优点，使蛋白质、糖、脂肪等营养素易于消化和吸收，和其他配方奶粉相比，还适当地提高了热量，强化了多种维生素和矿物质，以补充母乳对早产儿营养需要的不足。

　　选择宝宝配方奶粉的注意事项

　　选择配方奶粉的基本原则是：越接近母乳成分的奶粉越好。目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。

　　1. 宝宝年龄段：由于宝宝在每个阶段，对营养的需求种类和数量不一样，所以，挑选配方奶粉首先根据宝宝不同年龄，选择适合的奶粉。如0-6个月，选第一阶段配方奶粉。

　　2. α-乳清蛋白含量：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，有效减轻肾脏负担，同时还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。

　　3. 其它成分比例：乳清蛋白与酪蛋白的含量比例为6：4，与母乳相似，易于婴儿消化吸收；钙磷比例2：1最为合适。

　　4. 宝宝食用后的状态：配方奶粉均衡、全面、口味较好，能满足每个年龄段孩子的生长发育需求，宝宝吃后无便秘、无腹泻，体重和身高等指标正常增长，睡得香，食欲正常。无口气，眼屎少，无皮疹。

　　小么提醒：宝宝的肠胃适应能力比成人差很多，不要随便更换奶粉，在更换同一款奶粉的段数时，最好新、旧奶粉混合，让宝宝有一段适应的时间。另外，父母要注意冲泡奶粉时最好用45度左右的温水，切忌用热水冲泡奶粉。