作者:yibao 来源:网络 时间:2017/12/15
如果要补钙,到底吃什么最好呢? 导读:每位家长都希望自家的宝宝健康成长,在孩子生长发育的过程中,家长最注重的就是补钙,很多家庭都会给孩子炖骨头汤喝。
图片来源:昭元儿童摄影(配图与本文内容无关)
骨头汤补钙,在民间基本上算是一种“社会定位”。说起给宝宝补钙,妈妈第一能想到的就是骨头汤,妈妈认为只要给孩子每天都喝骨头汤,就能够达到很好的补钙效果。
而专家表示,骨头汤的含钙量其实并不高,也不易吸收,根本起不到补钙效果!
事实上,骨头汤里的含钙量是非常低的,几乎可以忽略不计。远远低于牛奶的含钙量。简单换算,我们必须喝够25升骨头汤,其摄入的钙才相当于一小盒牛奶所含有的钙含量。
营养专家解释,虽然加醋的骨头汤中钙含量比自来水高了一些,但就补钙的功效来看,仍然不值得推荐。即使采用慢火去炖骨头,效果也不会更好。
那如果要补钙,到底吃什么最好呢?
牛奶:奶制品永远是最方便的补钙食物。每250克牛奶中,含钙量为275毫克,且牛奶中的钙易于吸收,饮用方便。(但并不是喝得越多越好,过量的牛奶也会造成钙量超标,过犹不及)。
芝麻酱:芝麻酱是一种含钙量相当高的调味品,甚至超过了牛奶。每25克芝麻酱中含钙量达到了200毫克。
泥鳅:泥鳅的含钙量比带鱼和鲤鱼的钙含量都要高出数倍。泥鳅和豆腐一起烹煮,是绝佳的补钙菜肴。
燕麦:在各种谷类食物中,燕麦的含钙量是最高的,虽然吸收不如牛奶,但是用来预防钙缺乏还是很有效的。
苋菜、小油菜:这两种蔬菜的钙含量都超过牛奶,并且还含有有利于钙吸收的矿物质,补钙效果十分好。
豆制品:豆制品含钙量也较高,其中又特别是豆腐干,豆类食品中芸豆的补钙效果也是很不错的。
小么说说:补钙除了从食物中提取钙量之外。如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人,甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。在服用时只要需要严格遵守医嘱,以免服用过量就可以了。一些复合维生素和钙质补充剂,因维生素本身可以和钙质产生协同作用,相对于单纯补钙来说,服用后益处更大。