孩子身边的致癌食物有哪些呢？　　导读：宝宝的健康问题是家长心中的大事，近年来，随着生活水平的提高，儿童肿瘤发病率却让人触目惊心，家长要小心生活中潜伏在孩子身边的致癌物。那么，孩子身边的致癌食物有哪些呢？

　　图片来源：昭元儿童摄影（配图与本文内容无关）

　　宝宝的健康问题是家长心中的大事，近年来，随着生活水平的提高，儿童肿瘤发病率却让人触目惊心，家长要小心生活中潜伏在孩子身边的致癌物。那么，孩子身边的致癌食物有哪些呢？

　　致癌食物黑名单公布

　　腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

　　烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

　　熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。

　　油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

　　霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。

　　隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

　　反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

　　图片来源：昭元儿童摄影（配图与本文内容无关）

　　小么提醒：科学的饮食结构和健康的生活方式是防癌抗癌的前提。在家庭中，家长要以身作则为宝宝提供健康的饮食原则。

　　饭菜以素为主

　　平时的饭菜应由80%的蔬菜和20%的动物蛋白组成。但是现在的很多人往往把这个饮食原则调换了，变成是百分之八十的肉类和百分之二十的蔬菜，甚至还有的人是百分之百的肉类。

　　少喝果汁多吃水果

　　饮料中含糖量较高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素会不请自来，因此千万不要以为果汁能代替真正的水果，每天吃苹果、香蕉等水果是必做的功课。

　　少喝碳酸饮料

　　有科学研究人员指出，每周喝两次以上碳酸饮料的人，其胰腺癌风险会大大增加。

　　蔬菜注意混合搭配

　　每餐的蔬菜品种应有所不同，花样常翻新、蔬菜巧搭配，才能更好的引起宝宝吃蔬菜的兴趣。比如与番茄酱、洋葱或大蒜同吃，西蓝花抗癌效果更好。在烹调中多加洋葱、大蒜应成为习惯。

　　烹调中使用调味品

　　烧菜时应多加些有抗癌功效的调味品，比如烧菜时多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等调味品，不仅能增加饭菜色香味，而且有助于抑制癌细胞生长。

　　每周吃两三次鱼

　　如果宝宝喜欢吃肉，妈妈可以多选择鱼类进行烹饪，特别是沙丁鱼、凤尾鱼等。

　　橄榄油、菜油最理想

　　大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的欧米伽6脂肪酸，因此相比较而言，还是橄榄油、菜油更健康。

　　全谷食物搭配吃

　　小麦与燕麦、大麦等要搭配吃，尽量不吃精致白面。从小培养宝宝吃粗粮的习惯。