作者:佚名 来源:未知 时间:2015-1-16
月子米真的有助于产后身体调养吗?产后营养,宝宝啦网小编为您解答。
中国人向来重视“坐月子”,各地对于月子期间的饮食也讲究颇多。北方多地都有月子期间吃小米进补的习俗,因而小米也被称为“月子米”,有些地方甚至仅以小米和鸡蛋作为产妇的主要食物。那么,“月子米”是否能养出健康妈妈呢?让我们一起探讨推敲吧。
“坐月子”的这一个月,相当于临床上“产褥期”(产后6-8周)。这个时期产妇膳食的主要目标是补充足够的热量、水分、蛋白质、铁和其他营养,既要帮助产妇迅速恢复分娩消耗的体力,又要为哺乳奠定良好的营养基础。因此,选择产妇食物也要遵循热量充足、富含优质蛋白质、铁及婴儿发育所需的维生素的原则。同时,产妇常卧床休息,活动量小,胃肠蠕动减弱,故所选食物应当容易消化,且含有膳食纤维,不会引起便秘。
根据以上标准,我们来衡量“月子米”是否达标。
首先,小米的热量为358千卡/100克,比大米(334千卡/100克)、玉米粉(340千卡/100克)和小麦粉(349千卡/100克)稍高。称得上是常见主食中的“高热量”食品。从这点来说,小米进补,倒是能为产妇迅速补充能量。
小米中不可忽视的一类营养素即维生素!不仅所含B族维生素高于大米,黄色的小米更是含有少量胡萝卜素(100微克/100克),这可是大米、面粉中都没有的!不仅有助于维持产妇视力和皮肤的健康,对于促进婴儿生长发育也大有裨益。由此看来,似乎这小米的确适合作为产妇主食。
再来说说蛋白质。小米蛋白质含量为9.0克/100克,高于大米(7.4克/100克),且蛋白质消化率也高达83.4%。然而,由于小米蛋白质中赖氨酸含量很少,导致氨基酸模式不合理,生物价(一种评估蛋白质营养价值的指标)降低,总体而言蛋白质质量较差,算不上优质蛋白。