酱茄子

[原料]：

茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干

[制法]:

（1） 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
（2） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。