月子里孕妇吃小米粥的效果有哪些？月子里孕妇吃小米粥的作用

　　5、其他：叶酸22微克每100克，VB1 0.32mg\100g，VB2 0.06mg\100g，磷158mg\100g，镁50mg\100g等。由于VB1和VB2较突出，可以预防消化不良，口角炎发生，另外对于生活节奏快，压力大的人还能缓解紧张情绪，舒缓心情。

　　小米的保健作用

　　李时珍《本草纲目》记载，”栗米气味咸，微寒无毒，主治养贤气，去脾胃中热。益气，陈者苦寒，治胃热消渴，利小便“中医讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠等功效，内热者和脾胃虚弱者更适合食用它。

　　小米很容易煮烂，一般15分钟左右即可煮到软糯，适合儿童、老人和肠胃虚弱的人食用。产妇生产完，身体虚弱，小米粥是比较好的食物，适量加上红糖还可以补铁和调节虚寒体质。另外小米丰富的VB1还能舒缓产妇的心情，缓解疲劳，预防抑郁症发生。小米胚芽中含有大量酶，能促进分泌唾液和消化液，是最好调节脾胃的食物，可以很好的促进乳汁分泌。在我的老家，用芝麻盐配上小米粥，搭配的也很有道理，除了芝麻的香气和能带来食欲，芝麻还有丰富的钙。

　　老家小米的其他吃法

　　煎饼：用小米磨成面，做成薄薄的煎饼，现做现吃，趁热吃，还可以蘸酱或卷菜。

　　馒头：小米面和小面粉混合做成馒头，比起单独用面粉做的馒头更香甜。

　　米汁：小米汁中加入牛奶，牛奶缺乏膳食纤维，VB1也不高，两者搭配可达到营养互补作用。

　　原创：营养师徐翠平

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