孕期有助于胎儿眼睛发育的食谱有哪些?宝宝啦网小编为您解答。
【腰果西兰花】
材料:西兰花100克、原味腰果10克、亚麻籽油5克、适量大蒜
DIY:西兰花焯水备用、原味腰果烘烤至微微变色备用;炒锅预热后倒入亚麻籽油,稍稍加热后放入西兰花、腰果翻炒,时间不宜过长,避免破坏其中的营养物质;出锅前放入蒜蓉、盐即可。
营养特点:清淡爽口,富含维生素C、维生素A、α-亚麻酸及多种矿物质,可促进胎宝贝眼睛及智力的发育。
6~12个月
【五彩鸡蛋羹】
材料:鸡蛋1个、胡萝卜20克、牛肉馅10克、油菜叶20克、液态奶40克、亚麻籽油2克
DIY:胡萝卜蒸熟备用、油菜切碎备用,鸡蛋取蛋黄加入液态奶搅拌均匀,然后加入胡萝卜泥、牛肉馅、碎油菜叶后再次搅拌,放入锅中蒸10分钟,出锅后倒入亚麻籽油即可。
营养特点:颜色丰富、口感滑嫩,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、α-亚麻酸、铁、锌、钙等,可促进宝宝眼睛及身体发育。
1~2岁
【清蒸三文鱼】
材料:新鲜三文鱼30克、菠菜50克、香菇1朵、红豆10克、姜丝适量
DIY:红豆煮至软烂呈豆沙状备用、菠菜和香菇焯水后切碎备用;取一个盘子,将菠菜、碎香菇、姜丝铺于盘底,然后将三文鱼放在上面,上锅蒸8分钟左右;出锅后撒少许盐,红豆沙放适量糖,点缀在鱼上即可。
营养特点:色彩丰富、味道鲜美,富含蛋白质、DHA、维生素A、B族维生素、铁、锌、钙等。
2~3岁
【海鲜打卤面】
材料:富硒全麦面粉50克、扇贝肉20克、 虾仁20克、西兰花20克、胡萝卜15克、木耳10克、油菜心50克、亚麻籽油5克
DIY:将面粉做成面条备用,其余所有材料焯水后改刀,切至适合宝宝咀嚼的大小备用;炒锅预热后倒入亚麻籽油,稍加热后放入西兰花、胡萝卜、扇贝肉、虾仁、木耳翻炒;加适量水,最后放入油菜心;出锅前加入适量盐;将炒好的海鲜卤倒入煮熟的面条中即可。
营养特点:颜色丰富,富含碳水化合物、蛋白质、硒、锌、B族维生素、维生素A、维生素C、膳食纤维、α-亚麻酸等营养物质。
上面只是简单的举例,爸爸妈妈们可以充分发挥自己的想象力,利用大自然赐予我们的丰富食材,做出好吃又营养的美食。
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