商业无菌
“商业无菌”对于很多爸爸妈妈来说是个陌生的词汇。那么,何为“商业无菌”?它指的是:产品中不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。
由于婴幼儿胃肠道敏感脆弱,因此,国内外对于提供给婴幼儿的饮用水或液体食品均有较为严格的微生物要求。美国FDA食品法规规定:婴儿瓶装水应加热杀菌,满足商业无菌要求;英国卫生局推荐使用符合商业无菌的瓶装水喂养婴儿。但是目前我国已有的瓶装饮用水标准均未采用商业无菌标准,也没有单独考虑婴幼儿饮用标准问题。
为了保证能够达到商业无菌的标准,在实际生产过程中,母婴水的生产工艺极为严苛。即便矿泉水的源水非常优质,也必须经过90度的高温杀菌,之后再进行无菌冷灌装。各个环节都在高要求与高标准下进行,这样生产出来的母婴水才更有保障,才是对婴幼儿健康最大的负责。
最后一点也很重要,专门给婴儿饮用的水,标准会特别严格,对有害物质的限制会远远严格于普通水。
在了解了以上两大高标准之后,你或许会对宝宝用水的选择添了一份信心。当然,对于0-6个月的小宝宝,中国营养学会建议采用母乳喂养,宝宝每日所需水分可从母乳中摄入。随着宝宝的成长,饮水摄入量随之增长。总之,在选择婴儿用水和制作辅食时,要尽量选择产自全程无菌罐装生产线并可直接饮用的婴幼儿专用水,在用容器盛装此类婴幼儿水时,也要考虑对容器进行彻底清洗和消毒哦。
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