哪些食物有健脑护脑增强记忆力的功效？宝宝啦网小编为您介绍。

　　1、生姜

　　含有姜辣素和挥发油，能够使血液得到稀释，由此能为大脑供应更多的营养物和氧气。生姜以肉质根供食，除含碳水化合物、蛋白质外，还含有姜有姜辣素［姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇］等，因含有特殊的香味，可做香辛调料。亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍，除此以外还可作香料和药材。姜有健胃、除湿、祛寒的作用，在医药上是良好的发汁剂和解毒剂。

　　2、橘子

　　含有大量维生素A、B1和C，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。与梨相比，其蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。

　　3、洋葱

　　能够稀释血液，改善大脑的血液供应，并能消除心理疲劳和过度紧张。洋葱，又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。可以说，洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。所以洋葱自古倍受重视。

　　4、菠萝

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