月子里参考的一日食谱

食谱千千万万，各有特点，在营养上也各有偏重，很难说哪种食谱更合理一些。这里举出几例常用的营养丰富、热量比较合理的食谱，供产妇参考。使用时也可根据自身实际和客观条
件加以补充和修改。

1．食谱一：

早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，牛奶25克，白糖10克。

午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗(含白菜200克，虾米10克)。

午点：(加餐)番茄面条加鸡蛋(面条100克，鸡蛋1只，番茄100克)。

晚餐：豆浆1碗，米饭150克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜(瘦肉25克，油菜100克)，橘子1只。

2．食谱二：

早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。

午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克，小白菜250克)，骨头香菜汤1碗。

午点(加餐)：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋(挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克)。

晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗(白菜100克，豆腐50克)。

上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量，比平时增加约1 000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。

总的要求每日各种食物量如下：

牛奶：300～500克。

瘦肉(包括脏腑、鸡鸭、鱼虾)：150～300克。

鸡蛋：2～3个。

豆类(包括豆制品)：50～100克。

蔬菜(尽量多用绿叶菜)：500～750克。

谷类：(可用部分粗粮)：500～750克。

红糖：20～50克。

水果：每日200～250克，在旺季可以多吃一些。

本文摘自《怀孕安产知识百科》，由北京中山响沙图书发行中心授权摇篮网发表，未经许可，禁止转载。