孕妇忌缺铁

孕妇缺铁性贫血的发病率比较高，有的地区可达50％左右。为什么孕妇容易发生缺铁性贫血呢?

妇女怀孕后血容量增加，由于血浆增加量远大于红细胞量的增加，血液相对稀释，形成妊娠生理性贫血。妊娠期妇女对铁需要量增加，除满足血容量增加对铁需要外，尚需贮存相当数量的铁，以备补偿分娩时由于失血造成的损失，以避免产后贫血。另外，胎儿在生长发育过程中除制造血液和肌肉组织需要一定量的铁外，还需要在肝脏贮存一部分铁，以供出生后6个月之内的消耗。因为人乳、牛奶铁含量均很低，婴儿出生后6个月内基本消耗自己肝脏中所贮存的铁。这样，孕妇在整个妊娠期约需1000毫克铁(比非妊娠妇女增加15％、20％)，其中胎儿需铁400～500毫克，胎盘需铁60～100毫克，子宫：需铁40～50毫克，母体血红蛋白增多需铁400～500毫克，分娩失血需铁100～200毫克。如果在妊娠期间膳食补充的铁量不足，孕妇往往出现贫血，胎儿的生长发育也会受到影响。为此，我国营养学会推荐孕妇每日铁供给量为18毫克。

多种食物均含有铁，一般植物性食品铁的吸收率较低，而动物性食品铁的吸收率较高。富含铁的动物性食品有：猪肾、猪肝、猪血、牛肾、羊肾、鸡肝、虾子、鸡肫等；植物食品含铁多的有桂圆、黄豆、油豆腐、银耳、黑木耳、淡菜、海带、海蜇、芹菜、荠菜等。由此看来，孕妇应多选择动物性食品补充铁，但植物性含铁食物也要常吃。

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