桃仁炖乌鸡

[原料]：

乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。

[制作]：

1.乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫；

2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮；　

3.再开后转小火炖，至肉烂。

营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。