萝卜煲红蟹

[材料]：红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克。

[调料]:柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。

[制法]：

(1)将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。

(2)萝卜去皮，切成三角形大块。

(3)将萝卜、姜片、葱段同放入煲内，加清水500克煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。此菜是妊娠期补充锌的食疗佳品，但必须要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食。