喝奶的讲究（下）

（接上文）
第二是讲究品牌。

为了保证营养成分的合理、质量的可靠、货源的正宗，选择奶和奶制品时要讲究品牌。因为市场上五花八门的商品，有时会令人眼花缭乱。更有假冒伪劣产品在鱼目混珠，坑害群众。

据一则公开的消息透露，在外包装豪华精美、号称补这补那的奶粉中查验了47种，仅 5种由国营大厂家生产的奶粉100％合格，其余42种100％的不合格。这种奶粉以设计美观的彩印铁罐包装，再加上一些不实之词，竟然也摆上了超市货架，吸引着不少顾客。这类奶粉多半出自无厂牌、卫生条件极差的个体小厂。吃了这种奶粉无任何营养可言，对孩子健康的危害更是不堪设想。

因此，要特别讲究品牌，要到正宗的商场、从正规的渠道去购买有堂堂正正品牌的、货真价实的商品。当然这里说的品牌，不是让大家一定要去选进口货或是外资厂的产品，国产品牌中的一些名牌产品都是价廉物美的优质产品。

其次是讲究喝奶的时间。

最好的喝奶时间是晚上临睡前，牛奶中的色氨酸有一定的镇静、催眠作用。早上喝了奶去上学，常常会上午容易瞌睡而影响学习效果。如果调整在晚上睡前喝奶，有助于睡眠。另外，人体午夜后血液中钙水平下降，呈低血钙状态，机体即动用骨组织中的钙，溶解一部分到血液，作自我调节。长久下去对骨骼的发育和骨质的稳定不利。睡前喝奶，牛奶中的钙可补充人血液，即可避免从骨组织中动用。

另外早晨喝奶，孩子如果不同时吃一定量的馒头、面包等谷类食品，或者孩子的食量本来就小，一杯奶已很饱了。那么一个上午的体力活动、学习等脑力活动所需要的能量就靠这一杯牛奶提供了。奶中的蛋白质被当作热能而消耗了，这样很不经济。如果晚上睡前喝奶，牛奶中的蛋白质就能发挥应有的重要生理功能。